Hola Menschen,
ich bin zurück von meinem verlängerten WE in München. Fotos werde ich euch in den kommenden Tagen noch zeigen. Bin grad ein wenig im Stress. ;-)
War auf jeden Fall toll. Bestes Wetter und schöne, ausgefüllte Tage.
Jetzt aber mal was ganz Schnelles für faule Leute: Salat! ;D
Macht satt und belastet nicht und ist keine Milchschnitte. ;-)
Man nehme:
1/2 Kopf Eisbergsalat
1 Bund Radieschen
1 große Tomate
1/2 Gurke
1/2 Schafskäse
1 Esslöffel Öl
1 Esslöffel Essig (ich nehme immer Bautzner)
Salz, Pfeffer, eine Prise Zucker
Einfach Salat, Radieschen, Tomate und Gurke in mundgerechte Stücke schneiden, miteinander vermengen und danach Essig und Öl hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker (mildert den Geschmack angenehm) abschmecken.
Zum Schluss nur noch den Fetakäse würfeln und untermischen. Fertig!
Dauert nicht länger als fünf bis zehn Minuten und ist ein prima Abendbrot.
Lass es euch schmecken! Mir hat es schon gemundet. ;)
Robina
